Restaurant Hærværk

Hærværk på Frederiks Allé 105 serverer en menu med fem retter og snacks. De enkelte retter præsenteres ved bordet, fordi køkkenet sammensætter dem efter de råvarer, der er til rådighed. Ost kan tilvælges, og måltidet kan afsluttes med kaffe og sødt. Restauranten har aftenservering fra tirsdag til lørdag.

Til menuen findes tre forskellige drikkeforløb: fire glas vin, fire alkoholfrie serveringer under navnet FunK eller en kombination af to glas vin og to glas juice. Det giver selskaber mulighed for at følge samme madmenu med forskellige drikkevarer. Drikkeforløbene er tilvalg til maden.

Sommergrønt nær Hadsten leverer økologiske grøntsager og urter fra drivhuse og friland. Jordkærgård nord for Silkeborg bidrager med grøntsager, urter, frugt og bær og dyrker uden at vende jorden. Morgendagens Grøntsager nær Randers er en anden leverandør med blandt andet spiselige blomster, urter og honning.

Havnens Fiskehus leverer fisk, hvor fangst og udvalg afhænger af vind og sæson. Restauranten samarbejder også med René fra AS9 Hummeren, som fanger hummere og strandkrabber i Aarhusbugten fra en mindre båd. Grand Fromage leverer ost, mens Brandbygegaard på Alrø blandt andet fremstiller vin, cider og eau de vie til restaurantens leverandørkreds.