Mikrobageri åbner i Brabrand – ny kulinarisk destination for aarhusianere

Brabrand Sø får snart en ny tilføjelse til sit udbud af spisesteder og opholdsmuligheder. Et populært mikrobageri fra Aarhus-området åbner nemlig en filial i en tidligere garage tæt ved søen, og det lokale erhvervsliv ser det som endnu et tegn på, at området udvikler sig som destination for byens borgere og besøgende.

Fra garage til kulinarisk mødested

Det gamle garagelokale skal efter istandsættelse huse det nye mikrobakerj, som ifølge MigOgAarhus skal tilbyde både varme og kolde drikke samt is til kunderne. Stedet vil dermed blive en del af det voksende sortiment af mindre, specialiserede fødevarebutikker, som kendetegner udviklingen i Aarhus-området.

StyrketByliV ved søen

Brabrand Sø har gennem de seneste år oplevet stigende interesse fra både lokalbefolkningen og turister, især når vejret inviterer til ophold i det fri. Åbningen af mikrobakeriet bidrager til at gøre området til en mere attraktiv destination året rundt. For områdets erhvervsdrivende betyder ekspansionen af etablerede koncepter også, at flere mennesker søger til området, hvilket kan gavne den lokale økonomi.

Åbningen af det nye sted viser, hvordan mindre, innovative fødevareforretninger i stigende grad ser potentialet i at være fysisk til stede flere steder i byen, for dermed at komme tættere på deres kunder og tilbyde service på deres præmisser. For aarhusianere betyder det mere variation og flere steder at besøge, når man har lyst til en kvalitetsoplevelse.