Skanderborg-butik deler usælgelig mad – Danmark skal ned med madspildet

Danmark har et alvorligt madspildsproblem. Ifølge TV2 Østjylland placerer seneste tal landet blandt de dårligst stillede i Europa, når det handler om mængden af mad, der kastes væk uden at blive spist. For borgere i Skanderborg og omegn kan det snart blive mindre af et problem.

Gratis mad uden betingelser

En lokalt forankret Rema 1000-butik har besluttet at gøre noget ved problemet. Efter påskehildet havde butikken opsamlet partier af frugt og grønt, som normalt ikke ville kunne sælges på hylderne, men som stadig er fuldt spiselige. I stedet for at kassere varerne satte butikkens medarbejdere indkøbsvogne med produkterne udenfor, hvor borgerne kunne hente det efter behov.

Systemet fungerer efter et simpelt princip: folk opfordres til at tage så meget som de selv har brug for. På den måde sikres det, at så mange som muligt fra lokalsamfundet kan få glæde af initiativet, uden at der stilles krav eller begrensninger.

Et signal til hele regionen

Tiltaget kan have betydning langt ud over Skanderborg. For borgere i Aarhus-området og det øvrige Østjylland kan denne praksis tjene som inspiration til, hvordan detailhandlen kan tage ansvar for at reducere madspild. Når en enkelt butik viser, at det er muligt at omdirigere fyldig mad til mennesker i stedet for til skraldebilen, rejser det spørgsmålet om, hvorfor flere ikke gør det samme.

For familier med strammere økonomier kan muligheden for at få gratis frugt og grønt gøre en væsentlig forskel, samtidig med at det gavner miljøet. Hvis initiativet viser sig at være succesfuldt, kunne det åbne døren for lignende projekter blandt andre handelskæder i regionen.