Populær sandwichkæde udvider på Strøget med rabatoffensiv

En velkendt sandwichcafé fra Aarhus slår sig ned på Strøget med en helt ny butik. ROOTS Juice & 'Wich, som allerede drives andre steder i byen, åbner således for en filial på hovedgaden – et trin, der skal tiltrække både turister og daglige forbigående.

Ifølge MigOgAarhus tilbyder den nye butik det samme som de øvrige ROOTS-lokationer: friskpresset juicer, hjemmelavede dressinger og brød bagt efter traditionelle opskrifter. Menuerne fokuserer på næringsrige og sunde måltider, hvilket skal appellere til sundhedsbevidste borgere og gæster, der søger alternativer til traditionel fastfood.

Rabatfest skal trække kunderne

For at markedsføre åbningen har ejerne sat rabat på hele sortimentet. I starten tilbydes der 25 procent rabat på alle varer – et tilbud, som kan få både nye og eksisterende kunder til at købe ind.

Hvad betyder det for Strøget?

Udvidelsen på Aarhus' vigtigste handelsgade understreger, hvordan mindre kæder med lokale rødder vokser op og tager mere plads i byens butikker. Strøget har i de seneste år mærket konkurrence fra mindre specialbutikker, der tilbyder mere særegne produkter end storkjederne. Med ROOTS' ankomst får området endnu et bud på mad af høj kvalitet – et signal om, at forbrugerne i stigende grad søger væk fra masseproduceret kost.

For Aarhus-borgerne betyder det flere valgmuligheder, når man handler og spiser på gaden. For ejerne af ROOTS bliver Strøget en vigtig platform til at nå både daglige arbejdende og turister, som passerer gennem området.