Nyt stykke kylling kommer til Aarhus på Nørre Allé

Aarhus får endnu et spisested i løbet af august måned. Ifølge MigOgAarhus slår Ralphy's Fried Chicken dørene op på Nørre Allé mandag den 17. august med fokus på friturestegt kylling og wings, der tilberedes efter egne opskrifter fra bunden.

For Aarhus-borgerne betyder åbningen flere valg på spisekortene rundt omkring i byen. Området omkring Nørre Allé får således tilføjet et sted, hvor kylling står på menuen, og det kan give både naboer og tilrejsende et mere varieret udbud, når de søger mad i området.

Hjemmelavet i stedet for frossen

Det, der skal skelne Ralphy's Fried Chicken fra konkurrenterne, er tilgangen til at lave maden selv. I stedet for at genvinde frossen kylling, tilberedes retterne fra start, hvilket betyder, at kvaliteten potentielt adskiller sig fra etablerede kæder. Det kan appellere til aarhusianere, der søger mindre standardiserede alternativer.

Lokalmiljø får nyt præg

Når nye restauranter åbner, påvirker det naturligt området omkring dem. Nørre Allé får således en ekstra tiltrækningskraft, og området kan se en større gang i folk i weekenderne og om aftenen. Samtidigt betyder jobskabelse på små spisesteder ofte, at der ansættes arbejdskraft lokalt, hvilket kommer byens økonomi til gode.

Ralphy's Fried Chicken's åbning er blot et eksempel på den løbende udvikling af Aarhus' spisetilbud. Om stedet skal blive en fast institution blandt byens restauranter, får tiden dog at vise.