Erfarne Ebeltoft-restauratører tager over på Ree Park Safari

Ree Park Safari skriver gastronomisk historie når Food Family Group overtager ansvaret for alle madtilbud i parken fra foråret 2026. Ifølge MigOgAarhus er det en betydelig ændring for det populære safari-eventyr nær Ebeltoft, som hvert år modtager tusinder af familier og eventyrere.

Food Family Group er ikke en tilfældig aktør. Gruppen har etableret sig som en central spilleren i Ebeltofts madscene og bringer dermed lokal ekspertise og erfaring til opgaven. Det betyder, at menuer og koncepter bliver formet af mennesker, der kender både området og dets gæster intimt.

Nye erfaringer venter fra foråret 2026

Overtakelsen markerer en ny æra for parkens besøgende. Med en etableret restaurationgruppe ved roret får parkens caféer og spisesteder sandsynligvis et løft i kvalitet og variation. Det vil være naturligt at forvente, at lokale råvarer og regionale retter får større plads på menuerne.

Hvad betyder det for området?

For området omkring Ebeltoft kan dette være medvind. Når etablerede lokale restauratører får større platform gennem Ree Park Safari, styrker det hele den kulinariske identitet i området. Turisterne, som besøger parken, får samtidig en autentisk oplevelse, der også promoverer lokale smage og traditioner.

Ændringen viser også tillid til, at lokale aktører kan drive større anlæg succesfuldt. For Aarhus-området betyder det, at талentfulde madfolk og iværksættere får mulighed for at vise deres kunnen på større scener.