Aarhus-meieri vinder stort ved landsdelskonkurrence

Ostduftens varme vindbrag blæser fra Viby i Aarhus-området denne uge. Her hjemmehørende Arla meieri kan fejre at have vundet ikke mindre end to af fem priser ved årets Gourmetkonkurrence, som netop er blevet afsluttet og resultater offentliggjort. Ifølge TV2 Østjylland påpeger Mejeriforeningen betydningen af denne anerkendelse.

Det er særligt to af Arlas produkter, der har imponeret dommerne i konkurrencen. Arla Unika Gammel Knas blev kåret som bedste inden for kategorien for hårdere osttyper, mens konkurrenten Høgelundgaard 12 – som også stammer fra et Arla mejeri – sejrede blandt de blødere varianter.

Stor prøvelse for danske ostproducenter

Konkurrencen talte hele 55 mejeriprodukter fordelt over fem forskellige kategorier. Dommerne skulle vurdere smør- og blandingsprodukter, blød ost, hård ost, samt gede- og fåremælksprodukter. Derudover indgik is og konsummælksprodukter i prøvelsen. Det omfattende kriterieopstilling betyder, at sejren afspejler både kvalitet og særpræg blandt Aarhus-meieriet.

Hvad betyder det for området?

For Aarhus-området betyder sejren et anerkendelse af lokal fødevareproduktion af høj klasse. Når regionens mejeri-virksomhed vinder på nationalt plan, styrker det både omdømmet og økonomien i området. For forbrugerne betyder det mulighed for at købe råvarer, der lever op til højeste standard og er fremstillet tæt på hjemmet. Succesen viser samtidigt, at der er solidt håndværk og dedikation bag de hvide pladser på østjyske mejerier.